সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

শশা ডিম

ডিম ও শসা মূল উপকরণ হওয়ায় এই খাবারটির নাম শসা ডিম। খুব অল্প সময়ে ও সহজেই এটি রান্না করা সম্ভব। হাতে সময় কম কিন্তু ক্ষুধাও পেয়েছে এমন সময় ঝটপট তৈরী করে নিতে পারেন মজার এই খাবারটি। উপকরণ: ডিম, শশা, তেল, কাচা মরিচ, লবন, সয়াসস, পিয়াজ, রসুন ও টেস্টিং সল্ট। প্রণালী: প্রথমে একটি পাত্রে ডিম ভালো করে ফেটে নিন। গরম তেলে ফেটানো ডিম দিয়ে তাতে সয়াসস দিয়ে কিছুক্ষন নেরে আলাদা বাটিতে তুলে রাখুন। এরপর গরম তেলে পাতলা গোল করে কাটা শশা, পিয়াজ, রসুন, কাচামরিচ ও সামান্য একটু লবন দিয়ে ভাজুন। একটু পড়ে তাতে সয়াসস দিয়ে কিছুক্ষন নাড়ুন। এবার তুলে রাখা ভাজা ডিম দিন। নামানোর আগে একটু টেস্টিং সল্ট ছিটিয়ে দিন। শুধু নাস্তা হিসেবেই না, ভাতের সাথেও খেতে পারেন সুস্বাদু এই খাবার।
এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

egg, cucumba, tasty, recipe, soyasos, food